昨年より商品開発を進めておりましたが、この度、
新商品『無角和牛ブラックサラミ』を発売開始しました！

見た目の黒さがインパクトのあるこの商品は『無角和牛の体の色』をイメージした商品になっています。
材料は無角和牛、塩、各種スパイスをベースに、黒色は竹炭で出しており、添加物は使用しておりません。

赤身肉の美味しさを存分に味わえる、お酒のおつまみにぴったりな商品となっております。

こちらの商品は、元ヴァッカロッサのシェフ、現無角和種振興ゼネラルマネージャーの渡邊雅之氏のアイデアのもと、京都の精肉店『きたやま南山』さんに作成いただきました。
きたやま南山さんについてはこちら

現在の販売場所は、道の駅阿武町のみとなっております。
近日中に、ふるさと納税の返礼品にも登場予定です。
道の駅阿武町についてはこちらから

お買い求めいただけますと幸いです。